Paulaner
Accompagner la croissance avec un Supply &Demand Planning plus intelligent
Paulaner
Étude de cas
Paulaner est une brasserie allemande historique, produisant plus de 9,3 millions d’hectolitres par an et générant un chiffre d’affaires supérieur à 800 millions d’euros. Avec un portefeuille de 20 marques et plus de 200 références de bières et de saveurs, l’entreprise évolue dans un environnement complexe marqué par la volatilité de la demande, une pression élevée sur les stocks et le besoin de moderniser ses processus de planification supply chain.
Pour relever ces défis, Paulaner a engagé un partenariat stratégique avec FuturMaster, dans le cadre de son vaste programme de transformation digitale “Paulaner One”. En intégrant les solutions de Demand & Supply Planning basées sur l’IA de FuturMaster à son nouvel environnement SAP S/4HANA, Paulaner vise à casser les silos opérationnels, améliorer la précision des prévisions et optimiser l’ensemble de son réseau d’approvisionnement.
En tirant parti des capacités de FuturMaster en matière de prévision de la demande, d’optimisation de la planification des approvisionnements et de simulation de scénarios, Paulaner a gagné en agilité et en résilience pour faire face aux disruptions et accompagner sa croissance. Les résultats incluent des plans de demande plus fiables alignés sur les promotions et événements, une réduction des stocks, un coût de service optimisé et une supply chain prête à soutenir l’expansion future.
Cette collaboration illustre l’engagement de Paulaner en faveur de l’innovation et sa volonté de transformer la complexité supply chain en avantage concurrentiel, démontrant que tradition et planification moderne peuvent avancer main dans la main.
- À propos de Paulaner
- Paulaner One : se préparer pour l’avenir à partir d’une position de force
- FuturMaster : une solution best-of-breed intégrée au paysage IT de Paulaner
- Demand & Supply Planning : fiabiliser les prévisions pour alimenter le réseau logistique
- Indicateurs clés de performance : tirer parti de la complexité et anticiper les disruption
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Résumé de l'étude de cas
Découvrez comment Paulaner, brasserie emblématique au riche héritage et à la présence internationale, a choisi de s’associer à FuturMaster, leader des solutions de planification de la supply chain, pour relever des défis majeurs liés à la volatilité de la demande, à la complexité des approvisionnements et à la flexibilité du réseau.
Dans un marché à la fois dynamique et fortement saisonnier, Paulaner avait besoin d’une solution de planification moderne, évolutive et capable d’accompagner sa croissance et sa transformation digitale.
En déployant la plateforme de Demand & Supply Planning de FuturMaster, reposant sur l’intelligence artificielle et intégrée à SAP S/4HANA, Paulaner a renforcé la fiabilité de ses prévisions, réduit la pression sur les stocks et gagné en agilité face aux aléas de sa chaîne d’approvisionnement.
Téléchargez la présentation pour découvrir les étapes de cette transformation réussie, et comment une planification intelligente permet de faire de la complexité opérationnelle un avantage concurrentiel dans l’industrie des boissons.
